Kuhinja in recepti | Za posebne priložnosti
Roladica Pohorje Beef z zelenjavo
Zrezke potolčemo, posolimo in popopramo. Stročji fižol, korenček in por v vroči vodi blanširamo, ohladimo in jih položimo na zrezke. Dodamo še rožmarin. Zrezke zvijemo v rolade, povežemo z zobotrebci in jih opečemo z vseh strani na majhni količini olja. Zalijemo z jušno osnovo in prevremo. Iz roladic odstranimo rožmarin, roladice zvežemo z vlakni pora in dekoriramo s stročjim fižolom. Čas priprave 20 minut. K jedi priporočamo vino Galantes.
Sestavine
(za 4 osebe):
4 zrezki Pohorje Beef
sol, poper
olje
stročji fižol, korenček po okusu
rožmarin
zelena vlakna pora
1 dl jušne osnove
(za 4 osebe):
4 zrezki Pohorje Beef
sol, poper
olje
stročji fižol, korenček po okusu
rožmarin
zelena vlakna pora
1 dl jušne osnove
19. 7. 2010
Izžrebanci druge nagradne igre!
Znani izžrebanci 2. nagradne igre "Ekološko meso Pohorje Beef ter Kakovostna in vrhunska vina ZGP, vina Galantes." ... več »
