Kuhinja in recepti | Za posebne priložnosti
Pohorje Beef roladice s hrenom
Skuto, smetano, sol, poper, limonin sok, zelišča in hren dobro premešamo. Rezine mesa Pohorje Beef namažemo s skutino maso in zvijemo v roladice. Roladice potresemo z naribanim hrenom, pokapljamo z olivnim oljem in okrasimo s češnjevim paradižnikom ter z listki bazilike ali peteršilja. K jedi ponudimo sivi pinot Galantes, letnik 2007, iz kleti Pesnica - Plač. Serviramo z belo bageto.
Sestavine
(za 4 osebe):
500 g mesa Pohorje Beef ledja brez kosti (rostbif) (že skuhano in ohlajeno ter narezano na tanke rezine)
250 g pasirane skute
2 jedilni žlici kisle smetane
sol, poper
limonin sok
1 jedilna žlica na drobno narezanih zelišč po želji (peteršilj, pehtran...)
1 jedilna žlica svežega na drobno naribanega hrena
Za dekoracijo:
8 češnjevih paradižnikov
olivno olje
sveže nariban hren
listki bazilike ali peteršilja
(za 4 osebe):
500 g mesa Pohorje Beef ledja brez kosti (rostbif) (že skuhano in ohlajeno ter narezano na tanke rezine)
250 g pasirane skute
2 jedilni žlici kisle smetane
sol, poper
limonin sok
1 jedilna žlica na drobno narezanih zelišč po želji (peteršilj, pehtran...)
1 jedilna žlica svežega na drobno naribanega hrena
Za dekoracijo:
8 češnjevih paradižnikov
olivno olje
sveže nariban hren
listki bazilike ali peteršilja
19. 7. 2010
Izžrebanci druge nagradne igre!
Znani izžrebanci 2. nagradne igre "Ekološko meso Pohorje Beef ter Kakovostna in vrhunska vina ZGP, vina Galantes." ... več »
