Kuhinja in recepti | Za posebne priložnosti
Pečena rebrca Pohorje Beef
Sol in poper zdrobimo ter z njima začinimo meso. Na dno pekača naložimo na osminke narezano čebulo in nanjo položimo rožmarin in rebrca. Rebrca naoljimo z olivnim oljem in pokrito pečemo v pečici 2-3 ure pri 130 °C. Nato vse skupaj odkrito pečemo še približno 20 minut pri 200 °C, da se rebrca lepo zapečejo. K jedi postrežemo popečeno zelenjavo na žaru in suhi modri pinot Galantes iz Kleti Pesnica Plač.
Sestavine
(za 4 osebe):
1,5 kg rebrc Pohorje Beef
vejica rožmarina ali timijana
8 zrnc črnega popra
2 žlici olivnega olja
4-5 srednje velike čebule
sol
(za 4 osebe):
1,5 kg rebrc Pohorje Beef
vejica rožmarina ali timijana
8 zrnc črnega popra
2 žlici olivnega olja
4-5 srednje velike čebule
sol
19. 7. 2010
Izžrebanci druge nagradne igre!
Znani izžrebanci 2. nagradne igre "Ekološko meso Pohorje Beef ter Kakovostna in vrhunska vina ZGP, vina Galantes." ... več »
