Pravilna izbira kozarcev za popolnejše uživanje

Skrbna izbira kozarcev za posamezna vina je pomembna, da lahko dosežemo popolnost in skladnost barve, vonja in okusa ter zagotovimo popolnejše uživanje v vinu. Zato vsako vrsto vina ponudimo v takšnem kozarcu, ki bo omogočil najbolj optimalno zaznavanje vonja in okusa. Pri tem velja osnovno pravilo, da v večjih čašah ponudimo rdeča vina in v manjših čašah bela ter bolj aromatična vina. Za peneča vina so najprimernejše ožje čaše, daljše oblike. Kozarce napolnimo z vinom do polovice ali največ do dveh tretjin, da vonj in barva prideta do izraza. V nadaljevanju predstavljamo nekaj osnovnih priporočil, ki vam bodo pomagala pri izbiri kozarcev.

Kozarci za bela vina
Za bela vina izberemo kozarce iz čistega svetlega stekla, pri katerih je čaša zgoraj rahlo zožena in cvetaste oblike podobna cvetu tulipana, pecelj pa daljši kot pri rdečih vinih, da roka pri oprijemu ne vpliva na temperaturo vina v kozarcu. Volumen čaše naj bo od 150 do 400 ml, velikost kozarca pa od 160 do 200 mm. S tem dosežemo, da se razvijejo buketne snovi in se vonj razbohoti v vsej svoji lepoti.

Kozarci za rdeča vina
Za rdeča vina izberemo kozarce iz čistega svetlega stekla s čašo v obliki bolj trebušaste oblike in na krajšem peclju. Volumen čaše naj bo od 500 do 1000 ml, velikost kozarca pa od 150 do 230 mm. S takšnim kozarcem pripomoremo k boljšemu zračenju vina.

Kozarci za peneča vina
Za peneča vina izberemo eleganten kozarec iz tankega in finega kristalnega stekla na visokem peclju z ožjo in daljšo čašo v obliki podaljšanega tulipana. Volumen čaše naj bo približno 180 ml, višina pa do 250 mm. S takšnim kozarcem poudarimo ples mehurčkov, značilnih za peneča vina.

Uživajte v svetu vin!